Amelia
Forero Mayor   Mensajes: 1307 Registrado: 27/12/2005 Estado: Desconectado
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 enviado el 13/10/2008 a las 17:45 |
Según esta información, ya sabemos el menú que pinto Leonardo en su
obra.
http://blogs.periodistadigital.com/vidasaludable.php/2008/1
0/12/el-menu-de-la-ultima-cena-anguila-a-la-p ____________________
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roberto
Administrador  Mensajes: 460 Registrado: 3/10/2004 Estado: Desconectado
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enviado el 13/10/2008 a las 18:11 |
Eso es lo que pintó Leonardo, quizá no fuera muy desencaminado. Yo creo
que, teniendo en cuenta que los discípulos se dedicaban a la pesca cuando
convenía, y que ese entorno estaba presente, es muy probable que segun las
costumbres de la época hubieran unas tilapias asadas, que son un pescado
habitual en la época y que no se a cuál equivale de los actuales,
completado con una seleccon de frutos secos y pasas de Corinto, regado con
vino, que en esa época era un caldo que se tomaba caliente. Si hubiera
podido haber algo parecido a un extra, eso sería la garum para acompañar
las tilapias, una pasta preparada con despojos y restos de pescado, una
especie de paté, muy apreciada en la época. En fin algo normal pero
digno.
O quizá fué totalmente otra cosa, qui lo sa..!!!
Saludos ____________________
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JoséGabrielCliment
Forero Mayor  Mensajes: 615 Registrado: 25/4/2008 Estado: Desconectado
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enviado el 13/10/2008 a las 18:26 |
Si nos basamos en la pintura y no en suposiciones...El colega Dalí los tuvo
toda la noche con un vaso de caldo cosecha de la casa y dos mendrugos de
pan, eso si casero, algo parecido al de ahora... Y a repartir entre los
que tomaron asiento... Saludos.
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ClaraCristina
Forero Mayor  Mensajes: 1619 Registrado: 20/3/2008 Estado: Desconectado
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enviado el 13/10/2008 a las 18:52 |
Creo que las tilapias son unos pescaditos tipo carpas, de agua dulce....
La cena de Josega...¿se lo comieron todo?... seguro que tenian unos Calçots
o una escalibada...jejeje... ____________________
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TERESA
Forero Mayor  Mensajes: 1790 Registrado: 15/1/2005 Estado: Desconectado
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enviado el 14/10/2008 a las 21:55 |
| Habría que preguntarle a John Varriano si el cocinero era un valenciano, lo
digo por las anguilas y las naranjas .("all i pebre" con anguilas de la
Albufera y "naranjas" de la huerta), je, je. ____________________
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